ラ・ネルトでは名人の誉れ高いアラン・デュガ醸造長がとりわけこの“カデット”に配慮してワインを造るがその生産量は５ヘクタールの葡萄畑から約12000本。グルナッシュ40％、ムルヴェドル30％、シラー30％をそれぞれ適度な熟成段階を経てアッサンブラージュし、木樽熟成（新樽率80％）を12ヶ月間行う。もちろんこのキュベの適正な飲み頃はまだまだ先に違いないが何しろ98～01年まで南ローヌ地方は連続して特別な神の恵みとも言うべき好作柄を呈したのだ。この著名な銘柄も期待を持って味わう時を迎えるべきである。ロバート・パーカーJrはこの年のカデットに92Ptsを与えたがこれは過小評価であろう。何故なら古典派の筆頭とも言うべきカデットの葡萄配合比率は熟成させなければ真価は理解できないのだから。

13,200円（税込）

僅か数年でシャトーヌフ・デュ・パプの生産者としてトップに近い評価を受けるにまで品質を上昇させたのがヴァシェロン・カイユーと通称されるドメーヌ・デュ・カイユー。この造り手の通常銘柄としてはコート・デュ・ローヌが各種リリースされるが、“ブーケ・デ・ガリーグ”と命名されるキュベはとりわけ素晴しい酒質を示す。もちろんここではシャトーヌフ・デュ・パプが醸造の中心だが2004年のバランスの取れた果実の味わいたっぷりのボディは特筆ものである。バシェロン家が所有する畑自体がシャトー・ラヤスやジャナセと隣接する特異なミクロクリマ（固有性気候）を有する地域だからワインの品質は当然南ローヌを代表するアロマと余韻を充分備えるのも当然。ローヌフリークならば一度は味わっておきたい銘柄の一つと言えよう。

2004年は例外的だった2003年の作柄に較べて通年の出来映えに戻ったと言うべき味わい。熟成の可能性に期待が高まる。

2004年　6,270円（税込）

現在入手できるヴァシュロンのワインでは最もコストパフォーマンスに秀でたワインがこのレ・クワルツだろうか。「水晶」と名付けられたこのワインは99年から生産されたそうだがカイユーの代表銘柄レゼルヴ・ル・クロ・デュ・カイユーとは別のキュベで評価も高い。ジェネリック表示の通常キュベと比較すれば明らかにタンニンの含有量が多く、非常に多くのニュアンスが想起される果実のエキス分からもこのワインが長い保存に堪えられる類稀なヌフパプである事は容易に想像できるだろう。南ローヌ地方の2003年作柄の非凡さをも物語るワイン。

グルナッシュ85％　シラー15％

2006年　13,200円（税込）

カイユーの畑は位置するが、遂にここでもグルナッシュ種100％の意欲作を発表した。“レ・サフラ”と名付けられたキュベがそれである。サフラとは砂質土壌を意味するそうだが、なるほど周囲の畑は茶褐色の畑でもっと南、シャトーヌフの古城跡地周辺の石ころがごろごろした地勢とは異なっている。

グルナッシュ100%と言う事はシャプティエの様なブルゴーニュを意識した造りといっても良い。今後はこの銘柄がクロ・デュ・カイユーのスタンダード・キュベになる様子でもある。

2006年　7,480円（税込）

シャトーヌフ・デュ・パプ北側の優良な位置にバシェロン・ミシュル・シャプティエはローヌ南部でも優良な区画を自社畑として所有している。シャトーヌフ・デュ・パプでは他にラ・ベルナルディーヌを所有するが、何といっても樹齢100年以上のグルナッシュを持つバルブ・ラックの存在が一際輝いている。シャプティエのシャトーヌフ・デュ・パプの最大の特徴はグルナッシュ種単一醸造である事だが、深い果実味と秘められたタンニン、重厚なボディは飲む者を圧倒するような存在感がある。

Cave de Oyajiではバルブ・ラックの1996年ヴィンテージを所蔵しております。

12,100円（税込）