モーリス家（クロ・サン・ジャン）がワイン醸造を続行する中で2003年産のものから新たにフィリップ・カンビをコンサルタントとして迎え入れ、そのワイン造りのスタイルを一新した。カンビ流はご存知の通り高名なワイン評論家の激賞する所となり、樹齢の古い（100年ほど）グルナッシュは別のキュベとして発表し、差別化を図った。さて、レギュラー・キュベは良好な作柄である2010年では一体どんな味わいなのであろうか。Cave de Oyajiらしく無い選択と言われるかもしれないがこちらはこちらで興味が湧くではないか。

750ml　5,720円（税込）

バロッシュのワインの輸入を検討する段階で試飲した銘柄はスタンダードとこのピュールであった。その時クルティエ（仲買人＝ワインを日本に紹介する立場にある）から戴いた資料を読み返すとバロッシュの所有する畑はシャトーヌフでも北東又は北部に集中して12.5haを持つ。しかも中にはラヤスの隣、グラン・ピエ－ルにも100年もののグルナッシュを持っている、と言うのである！

実際、上の写真の畑は赤土砂岩質の細かな粒子の土壌で石灰岩の例の大きな石ころはあまり目立たない。これはラヤスの畑も同様である。バロッシュ家では1901年にこれらのグルナッシュを植樹したのだそうだ。

“ピュール”はこの畑の100年もの（ヴィエイユ・ヴィーニュ）古木のグルナッシュ100％で醸造される。仕込みは35hlの大個古樽を使用。

アヴドヴォケイト、スペクテイターとも2006ＶＴには95点を加えています。ちなみに2004年、PURE が92点　2005年はアドヴォケイトで100点、2007年では99点を獲得しています。

2004～5年までのエチケットから変わって真っ白なデザインとなっている。印刷上の間違いではありません。

在庫僅少品

2009年　750ml　19,800円（税込）

2010年　750ml　19,800円（税込）

2011年　750ml　19,800円（税込）

ドメーヌ・バロッシュの歴史は古く、17世紀ルイ14世の時代にアレクサンドル・バローがシャトーヌフ・デュ・パプに畑を持つことから始まり、1972年にクリスチャンと息子のジュリアンに引継がれました。シャトーヌフ・デュ・パプ中でも北側にいくつかの区画に12.5ヘクタールの畑を所有し、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー、サンソー、テッレ・ノワール、クレレットを栽培しています。平均でも60年、最も古いグルナッシュは100年にもなります。当初はネゴシアンであるギガルやシャプティエ、ジャブレに販売されていましたが、2002年にローヌやボルドー、ラングドック、オーストラリアでワイン醸造の経験を積んだジュリアンがこのドメーヌに参加し、ドメーヌ元詰めを始めました。現在ではパーカーを初め、ワインスペクテーターやデキャンタ誌など数多くの高い評価を得ています。（以上輸入元資料に依る）

バロッシュのシャトーヌフを初めて試したのはもう2年も以前になるのであろうか。そのときの印象は「なんて現代的なヌフパプなんだ。」であった。現代的とは昨今のいわゆるビオ香がする、とかジャムの如き乱暴な果実を感じる、と言った事ではなく、新年度産のヌフパプにありがちな閉じた印象が無く、濃厚で快適なハーブ香が漂う造りが前面に出る判り易いワイン、と言う意味である。これはきっと評論家連の評価も高い事だろう、と勝手に推測したが、果してパーカー始めワイン・スペクテイターなどの評価は目を見張るほどの高評価であった。

この“テロワール”と名付けられたキュベはバロッシュのスタンダードワインである。樹齢25年以上のグルナッシュ95%で造られていてこの2006VTはアドヴォケイト、スペクテイター誌が共に90点を献上している。

2007年　750ml　5,940円（税込）

現在のオーナー、若きクリスチャン・バローはシャトーヌフの地域でも北部の優良な畑を所有している。収穫された葡萄は温度管理施設の整ったコンクリート・タンクで30日程度行われるが、その際には醗酵前の低温マセラシオンにこだわり、ビオ・ディナミのカレンダーに基づいて諸作業を敢行している。

このシニュアチュールはバロッシュのスタンダード・キュベに相当し、パレストール地区の100年もののグルナッシュを64％、ムルヴェドルが17％、シラーを11％、サンソー8％を配合している。

2004年ものから既にアドヴォケイトやステファン・タンザー、ワインスペクテイターで高得点を獲得し続けているから既にご存知のファンの方も多いであろう。このシニュアチュールはバロッシュにしては古典的な味わいと思う。

2009年　750ml　5,500円（税込）

2010年　750ml　5,500円（税込）

2011年　750ml　5,500円（税込）

ピエール・ユッセリオが誇るキュベ・ド・モナ・ユルは100％グルナッシュ種（樹齢75～90年）で造られる特別なワインです。

2005年は素晴らしい出来の葡萄に恵まれ、深みの有る仕上がりとなっております。

2006年　13,200円（税込）

2009年　13,200円（税込）